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第4574期:第05版 本期出版日期:2023-08-18

科学制定食谱做好伙食保障

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乌兰察布讯“饭菜穿肠过,温暖心中留。”近年来,武警内蒙古总队乌兰察布支队根据季节特点和官兵不同需求,做实做细做精伙食保障工作,确保官兵以健康的体魄投入到各项使命任务中。

伙食保障工作关乎稳兵心、暖兵心、提高战斗力。近年来,该支队高度重视伙食保障工作,在严格把好主副食品采购质量关的基础上,精心制作了每周食谱,确保每周伙食都有新花样,满足官兵不同口味需求。

在伙食制作上,该支队按照“结合季节特点、聚焦训练强度、合理进行搭配、注重色香味美”的烹饪原则,在主副食上求多样精致,在荤素上精心合理搭配,确保官兵看得喜心、吃得舒心。

为了提高厨艺,该支队炊事人员在“吃”上下功夫,利用网络学习《营养学》《健康学》《食品安全学》等相关科学理论,确保官兵吃上安全、健康、营养、可口的饭菜。 (郭成丁叮赵乐)

  
                     
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