8月29日，“树立国民营养典范构建国民健康之本”国家食物营养教育示范基地交流会暨营养中国行走进伊利活动启动仪式在北京举行，我国国民营养工作又向前推进一步。在启动仪式上，伊利集团成为2018年首家“国家食物营养教育示范基地”。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、中国奶业协会副秘书长李栋分别致辞。伊利相关负责人就伊利以建立营养标准、加强营养供给、普及营养教育、加大营养扶持“四轮驱动”，助力国民营养工作，和与会者做了分享。

2017年7月14日，国务院办公厅出台了《国民营养计划（2017-2030年）》，该计划旨在树立营养健康的标准，通过立法和政策法规形式，指导公众提高饮食营养能力，改善营养供给和食品营养的摄入和吸收、消化的问题。该计划明确提出，要求创建国家食物营养教育示范基地。

国家食物与营养咨询委员会是根据国务院要求，由农业、食物、营养、卫生、经济、贸易等领域的有关专家组成的议事咨询机构。该委员会去年根据国务院要求，开启了示范基地评选活动。经过对申报材料的初审、专家评审、组织审核等环节，首批示范基地评选结果出炉。目前示范基地身份由地市、县、高校和企业四部分组成，广东省梅州市、山东省莱阳市、陕西师范大学、伊利集团等分别凭借在提高国民营养意识和食品营养健康水平方面的成就入选。

国家食物营养教育示范基地评审专家组此前赴内蒙古自治区，考察了伊利创新中心、智能工厂、博物馆等设施。评审组共同得出的结论有三：第一，伊利是亚洲最大的乳品加工企业，具有完善的营养科技团队和完备的设施；第二，伊利高度重视营养工作，且制定了明确的发展路线和具体方案；第三，伊利有覆盖全国的21个2A级国家工业旅游景区，年接待游客超过150万人，有丰富的营养教育工作经验。评审组一致认为，伊利不仅适合作为示范基地，更应作为此次“营养中国行”活动的起点，在整个活动中起到示范作用。

国家食物与营养咨询委员会办公室主任孙君茂在当天的授牌仪式上表示，大豆和牛奶产业不仅是中国营养工程的重点领域，也是委员会一直以来关注的重点产业。而伊利是世界前列的乳品企业也是中国乳业的龙头，一直有着阳光向上的企业形象和注重研发的企业特质，因此获评示范基地实至名归，也将为此次活动增加亮点。

在会上，伊利创新中心高级营养科学家孟丽苹介绍了伊利集团在食物营养教育方面的工作及未来规划。伊利作为领先的健康食品企业，十分重视国民的营养健康，在多领域取得重要成就。2003年开始，伊利在全国采集产妇的母乳并进行检测，建立了母乳数据库和母乳实物库。经过长期采样、调研，2008年，伊利集团建成了全球首个“中国母乳数据库”，为研发适合中国婴幼儿的配方奶粉，提供了第一手资料。

2009年12月18日，伊利母婴营养研究中心正式成立，发布首部《中国母乳研究白皮书》。伊利研发出的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得国家专利，伊利根据中国母乳研究的成果，推出了更适合中国宝宝体质的金领冠奶粉。

为了解决众多消费者存在的乳糖不耐难题，伊利还联合哈尔滨医科大学、西安交通大学医学院少儿卫生教研室等机构进行了乳糖不耐受调查。伊利在此基础上进行科研攻关，打造了营养舒化奶。这是国内第一款可以有效解决乳糖不耐症或乳糖酶缺乏问题的牛奶产品，从此人们可以舒适地享受牛奶的营养美味。

伊利借助各种形式，对民众进行营养教育。伊利通过开放工厂，让民众详细了解营养乳品的制造流程。伊利还编写产品营养知识手册，安排专人进行讲解，向到工厂参观的群众普及营养健康知识。此外，伊利以“食品安全宣传周”等为契机，举办各种活动，向公众进行科学营养知识的宣导。

与会嘉宾表示，促进国民营养提升，需要全社会共同努力，希望更多企业单位以本次入选“国家食物营养教育示范基地”的伊利集团等为表率，共同助力国民营养工作的深入开展。 （郑理）