本报讯 （记者鲁旭岳坚袁雪英）8月18日，第一届“西贝那达慕·草原美食节”在锡林郭勒盟正蓝旗柴达木嘎查夏营盘隆重举行。

锡林郭勒盟盟长霍照良，锡林郭勒盟人大工委副主任、正蓝旗旗委书记霍锦炳，正蓝旗旗长宝音图等领导和内蒙古西贝餐饮集团有限公司董事长贾国龙等近2000名干部职工、牧民群众共同见证了这一精彩瞬间。与此同时，正蓝旗各个苏木的3000多名牧民身着节日盛装，参加了那达慕大会，一些牧民还带着牧区土特产、手工艺品、牧区美食等，设立小食店、小吃店，为那达慕大会提供特色美食。

霍锦炳在讲话中表示，要大力支持西贝餐饮这样国内著名企业在正蓝旗的发展，通过大型龙头企业带动精准扶贫，带动草原文化特别是元上都文化走向全国、走向世界，带动草原绿色发展，让牧民受益，让全国消费者受益。

贾国龙在致辞中表示，举行“西贝那达慕·草原美食节”就是要不忘初心、牢记使命，内蒙古大草原是西贝餐饮能量的源泉，西贝餐饮是从内蒙古走向全国的知名餐饮企业，就要更好地用产业带动和助力家乡发展，举行这样盛大的节日活动，集竞技、文艺演出、美食展示、新菜发布、场景艺术等为一体，就是要弘扬草原文化，推广内蒙古味道，让草原的牛羊肉、乡野好食材更好地走向全国。

贾国龙动情地说：“让世界上更多的人享受内蒙古美食，是西贝人最自豪的事情，今后，每年西贝新品发布都要放到草原，每年都要举行那达慕，要更加聚焦草原文化，持续发掘内蒙古美食，让草原文化全球化，让内蒙古美食全球化，让内蒙古味道更好地走向世界。”

记者在活动现场看到，西贝餐饮集团1000多名职工代表参加了那达慕，为上万名游客、农牧民、来宾提供“草原美食”展示品鉴服务;数百名牧民举办了赛马、射箭和蒙古式摔跤(搏克)比赛，最为引人注目的是256名搏克手参加的搏克大赛，西贝餐饮集团分别为获得冠军、亚军、季军的搏克手提供了3万、2万和1万元的奖金，以支持草原文化大发展、大繁荣。

当晚，西贝餐饮集团在现场推出“2000人流水宴”，推出了十道新品供所有游客品鉴，让游客在欣赏美景时大饱眼福，也能一饱口福。此外，现场还举行了公益活动，西贝餐饮集团资助柴达木嘎查牧户的老年人安享晚年，资助贫困大学生顺利完成学业，通过精准采购牧民牛羊，帮助农牧民实现增收和精准脱贫。

据介绍，“那达慕”是蒙古族历史悠久的传统节日。每年七八月份，正是牲畜肥壮的时节，人们为了庆祝丰收，便会举行文体娱乐活动，即“那达慕”大会。而此次“西贝那达慕·草原美食节”是内蒙古首家“企业主办、政府支持、旅游文化体育与美食相结合的那达慕盛会”，活动由西贝餐饮集团主办，地方政府给予了有力保障，当地农牧民积极参与。在“那达慕”现场，西贝“九十九顶毡房”乐队与当地牧民唱起了《我和我的祖国》，大家高喊“我爱你，中国”，西贝餐饮集团的职工们还在现场打出“西贝人，我们都是追梦人、我们都是奋斗者”的横幅……