卓资山讯为进一步加强食品安全监管，严厉打击涉肉类食品违法犯罪，保障广大人民群众“舌尖上的安全”，近日，乌兰察布市卓资县公安局生态环境食品药品犯罪侦查大队成功破获一起生产、销售伪劣肉制品案，抓获犯罪嫌疑人一名，涉案价值达40余万元。

用马肉和猪肉制作的“驴肉火烧”在外观上和真正的驴肉火烧极为相似，一些商家为了获得暴利，用马肉和猪肉假冒驴肉加工销售产品，坑害消费者。近日，卓资县公安局环食药侦大队在日常工作中对商铺进行全面摸排时，发现某商铺涉嫌生产、销售伪劣肉制品违法犯罪线索。发现线索后，该大队高度重视，及时开展调查工作。

民警发现该商铺经营人刘某在其经营的商铺内，用廉价的马肉、猪肉代替驴肉作为食材对外进行售卖，累计涉案金额达40余万元。目前，乌兰察布市卓资县公安局已对该名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。

下一步，乌兰察布市卓资县公安局生态环境食品药品犯罪侦查大队将持续加大对食品、药品领域违法犯罪行为的打击力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。

（林茵）